Vegetarisk påskmat är faktiskt svårare än julmat tycker jag. På julen finns så många tydliga smaker och råvaror man kan tricksa med; saffran, kanel, apelsin, rödkål, brysselkål, senap, äpple, you name it.
På påsken är det... jaaa, lamm och lax?
Då får man helt enkelt hitta på själv!
Jag brukar köra ngn typ av grönsakspaté, det är stjärnan, tillsammans med en kall sås, typ yoghurt med örter och vitlök.
En matig sallad har alltid en given plats på matbordet, kanske med vete eller smaksatt quinoa.
Ägghalvor med Cavairt och dill och gräslök är också ett måste.
Kanske en het frittata, små, snygga canapéer och självklart en maffig tårta som avslutning.
På påsken är det... jaaa, lamm och lax?
Då får man helt enkelt hitta på själv!
Jag brukar köra ngn typ av grönsakspaté, det är stjärnan, tillsammans med en kall sås, typ yoghurt med örter och vitlök.
En matig sallad har alltid en given plats på matbordet, kanske med vete eller smaksatt quinoa.
Ägghalvor med Cavairt och dill och gräslök är också ett måste.
Kanske en het frittata, små, snygga canapéer och självklart en maffig tårta som avslutning.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar