Igår var det dags för det årliga släktkalaset i vårt hus på Österlen. Då kommer sådär 12-13 vuxna och sju-åtta barn. Då gäller det att vi har bullat upp med lite olika rätter. De flesta är dessuom som jag själv (trots att det är Anders släkt och inte min) storätare.
Jag lagade tre filodegstårtor och sex stycken filodegsbakelser, två sallader, en ärtpesto, till det fanns också ost, marinerade vitlöksklyftor och oliver.
Filodegstårtor är som du kanske vet vid dte här laget ett vanligt inslag när vi ska ha kalas.
Ofta med soja- eller quornfärs, riven ost, lök, tomat, oliver eller liknande. Igår gjorde jag också en bestående av keso, soltorkade tomater, rödlök, fetaost och broccoli. Den blev riktigt god.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar