Nu gäller det att passa på, nu när det finns färska bönor i affärerna!
Jag älskar de färska bönorna, som skiljer sig vida från de torkade. De färska är krispiga, saftiga och helt enkelt bara ljuvliga (fast okay, de torkade är också ljuvliga, men på ett annat sätt).
Ångkoka bönorna nga minuter, blanda med smör, pressad vitlök och färska örter. Mums!
Bondbönorna, en personlig favorit, är lite sådär äckelgoda tycker jag. De är enorma, men man skalar bort skidorna och då är det inte mycket kvar, så köp en stooor påse.
Ta bort skalet. Låt bönorna koka fem minuter i osaltat vatten. Ta bort den tunna hinnan som är kvar. Ät och njut!
Jag älskar de färska bönorna, som skiljer sig vida från de torkade. De färska är krispiga, saftiga och helt enkelt bara ljuvliga (fast okay, de torkade är också ljuvliga, men på ett annat sätt).
Ångkoka bönorna nga minuter, blanda med smör, pressad vitlök och färska örter. Mums!
Bondbönorna, en personlig favorit, är lite sådär äckelgoda tycker jag. De är enorma, men man skalar bort skidorna och då är det inte mycket kvar, så köp en stooor påse.
Ta bort skalet. Låt bönorna koka fem minuter i osaltat vatten. Ta bort den tunna hinnan som är kvar. Ät och njut!
Gärna tillsammans med hackad rödlök, kapris och rucola.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar