Fin, ny tofu

Okay, inte helt ny, men jag blir ändå glad över att se att den hittat in i vanliga matbutiker:
OMI foods svensktillverkade tofu. Den finns i tre varianter, hård, mellan och mjuk.
Den hårda är ljuvlig; skär i kuber, marinera i någon stark sås, gärna med chili och vitlök och ingefära. Pudra med sesamfrön och stek.
Lägg i sallad, servera med nudlar eller ris.